Buñuelos de calabaza-bunyols de carabassa Valencia - ViajarSinBillete.com

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Buñuelos de calabaza-bunyols de carabassa Valencia

Bunyols de carabassa
Bunyols de carabassa
Hoy os planteo un plato típico de las Fallas de Valencia que es muy normal para los valencianos pedir cuando vamos a visitar los monumentos falleros por la noche o por la mañana, cuando se han montado en las calles de Valencia. Un producto que acompañado con un vaso de chocolate te acompaña en estas fechas tan señaladas. 



Ingredientes


  1. 1/4de kilo de calabaza limpia 
  2. 200 gr de harina de trigo
  3. Levadura aprox. 200 grs
  4. Limón rallado
  5. Agua templada aprox. medio vaso
  6. Aceite de oliva 
  7. Azucar


Elaboración


  1. La calabaza triturarla hasta que quede tipo pasta
  2. La levadura, con el vaso de agua templada mezclada
  3. Incorporar la calabaza con esta mezcla de levadura ya tratada con agua
  4. Incorporamos el limón rallado
  5. Incluímos la harina poco a poco y amasamos la mezcla
  6. Reposar la mezcla unos 40 minutos.
  7. Se vuelve a amasar 
  8. Freir esta mezcla con el aceite de oliva
  9. Se hace bolas haciendo un agujero en el medio de la masa. Este es el secreto de los bueno freidores de buñuelos de calabaza, el agujero que se hace ya que se tiene que meter el dedo dentro del aceite caliente. Muchos de ellos tienen un dedo quemado
  10. Las manos siempre deben de estar mojadas para que no se pegue la masa



Una vez hechos, hay que incorporar azúcar según el gusto de cada comensal.


Pere Ferrer

Hacer un blog de viajes y que tenga éxito es sin duda una misión complicada ya que en la red existen muchos y muy buenas WEBS sobre esta temática que relatan con todo lujo de detalles y con un estilo atractivo un sinfín de destinos. Pero por mucha oferta que haya, el internauta no encontrará dos blogs de viajes iguales en la red. 
Mis viajes y mis sueños de lugares que no he visitado,son mi blog.

Viajarsinbillete.com es mi Ilusión y mi sueño, que iré consiguiendo poco a poco.

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Buñuelos de calabaza-bunyols de carabassa Valencia Revisado por Pere Ferrer en 2/09/2015 Clasificación: 5 Bunyols de carabassa Hoy os planteo un plato típico de las Fallas de Valencia que es muy normal para los valencianos pedir cuando vam...

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