Receta del autentico y tradicional gazpacho andaluz






El mejor plato refrescante en el calor del verano. Una receta fácil de hacer, auténtica tradición como es el gazpacho andaluz.

Ingredientes


  1. Tomates maduros grandes
  2. Pimiento verde
  3. Pimiento rojo
  4. Pepino
  5. Corazón de cebolla grande
  6. 1 diente de ajo
  7. Sal
  8. Aceite de oliva virgen extra
  9. Vinagre de jerez


Cada uno lo hace como le gusta, y sobre todo pone lo que no le repite. En mi caso no pongo ni pepino ni el diente de ajo.


  • Pelar y trocear: 


  1. Tomates
  2. Pimientos
  3. Pepino
  4. Cebolla
  5. El ajo



  • Batir todo junto hasta conseguir una crema
  • Incorporar agua, vinagre y gusto de sal
  • Servir en un bol con la guarnición de los ingredientes que os gusten además de incorporar pan tostado.



Que tengas una buena semana y que sepas que te esperamos muy pronto!!!




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Autor:

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"Soy Pere, autor de este blog. Viajo lento y escribo de cosas y lugares que me inspiran, también cuento cómo es la vida y lo que me gustaría visitar cuando sea mayor".©VIAJARSINBILLETE