ENSALADA DE ATUN CON GUISANTES Y JUDIAS BLANCAS ADEREZADA DE LIMON - ViajarSinBillete.com

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ENSALADA DE ATUN CON GUISANTES Y JUDIAS BLANCAS ADEREZADA DE LIMON




Hoy toca comer de verano y una ensalada nos parece lo más oportuno. La ensalada de atún con guisantes y judías blancas, puede ser nuestra estrella de hoy. Una ensalada que aderezaremos con limón antes de servir el plato.
pan tostado y mantequilla
Un plato al que le podemos añadir también, si es que nos gusta algún ingrediente que os digo:espinacas, pepino, cebolla roja, habas baby y alcaparras y de este modo poner el verano que se nos avecina en lo más alto de la cocida rápida, refrescante y sana. 

Este plato lo que necesita sin duda alguna, es un trozo de pan crujiente y mantequilla para que ningún sabor y aderezo se escape.

Ingredientes para 4 personas:
  • 400 g guisantes congelados o frescos 
  • 425g atún desmigado
  • 2 cebollas rojas(de lleida son muy dulces), pelada y finamente picada 
  • 400 g de judias blancas ya cocidas
  • 3 cucharadas de perejil picado en trozos 
  • 2 cucharadas pequeñas de alcaparras 
  • 1 pepino pelado 
  • 150 g de hojas de espinacas 
  • Habas Baby
  • 2 limones 
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 
  • sal y pimienta molida negra molida
Elaboración de la receta:

guisantes
Los guisantes se hierven a fuego lento, un poco de sal  y con poca agua .

Colocar los guisantes, el atún, los trozos de cebolla ya cortados en pequeñas tiras y finamente picada, habas baby ya cocidas, perejil, alcaparras, pepinos cortado en tacos redondos y espinacas, en un recipiente y mueve todo suavemente hasta que tu creas que esté bien.

jugo de limon
10 Beneficios del jugo de limón
  1. Potente antioxidante
  2. Completo depurativo
  3. Alcaliniza el organismo
  4. Protector cardiovascular
  5. Ayuda a adelgazar
  6. Mejora la digestión
  7. Estimula el sistema inmunológico
  8. Equilibra los niveles de pH
  9. Limpia la piel
  10. Te da energía y mejora tu estado de ánimo

Mezclar el jugo de limón con los 3 limones que teníamos y las 2 cucharadas de aceite de oliva en un recipiente y lo vas a sazonar con sal y pimienta negra molida.  Ahora ya te toca mezclar el bol con con el aderezo que has hecho antes.

Se sirve al plato con el pan tostado y la mantequilla.








Pere Ferrer

Hacer un blog de viajes y que tenga éxito es sin duda una misión complicada ya que en la red existen muchos y muy buenas WEBS sobre esta temática que relatan con todo lujo de detalles y con un estilo atractivo un sinfín de destinos. Pero por mucha oferta que haya, el internauta no encontrará dos blogs de viajes iguales en la red. 
Mis viajes y mis sueños de lugares que no he visitado,son mi blog.

Viajarsinbillete.com es mi Ilusión y mi sueño, que iré consiguiendo poco a poco.

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ENSALADA DE ATUN CON GUISANTES Y JUDIAS BLANCAS ADEREZADA DE LIMON Revisado por Pere Ferrer en 5/11/2017 Clasificación: 5 Hoy toca comer de verano y una ensalada nos parece lo más oportuno. La ensalada de atún con guisantes y judías blancas , puede ser ...

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